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广东侨乡信宜氹仔鱼：千年古法养殖香飘大江南北时下正值寒冬，广东侨乡茂名信宜市出产的氹仔鱼正鲜嫩肥美，用其制作的菜肴，香飘大江南北，成为众多食客的“心头好”。美味的氹仔鱼菜肴。曾群芳摄信宜洪冠镇中燕村海拔近700米，山清水秀，是远近闻名的养殖优质氹仔鱼的山村，该村党支部书记丘展羽介绍，氹仔鱼

来源：中国新闻网2024-01-02 饮食

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