红军长征湘江战役纪念馆
全州湘山酒
广西桂林全州县，地处湘桂走廊北端，自古为文化交融之地，山川秀美、物产丰饶。这里十八个乡镇各具风情，既有千年历史的沉淀，又有民族特色的鲜活，更有令人垂涎的乡土美食。让我们走进这片热土，开启一场融合自然、人文与美味的深度之旅。
一镇一韵：山水人文交织的诗意栖居
1. 全州镇（县城）
文旅亮点：三江口夕阳、湘山寺千年古刹、燕窝楼明清建筑瑰宝。
特色美食：全州红油米粉、醋血鸭，酸辣鲜香唤醒味蕾记忆。
2. 龙水镇
文旅亮点：天湖湿地秘境、龙水虹饮桥古韵。
特色美食：禾花鱼（稻田养鱼）、腊味合蒸，山泉滋养的田园风味。
3. 才湾镇
文旅亮点：红军长征湘江战役纪念馆、脚山铺红色遗址。
特色美食：柴火土鸡、才湾豆腐酿，革命热土上的质朴滋味。
4. 绍水镇
文旅亮点：桐油山生态茶园、柳甲古村传统农耕文化。
特色美食：茶香糯米糍、绍水酸笋炒肉，茶韵与乡愁的交融。
5. 石塘镇
文旅亮点：石塘古街青石板巷、姜家水乡田园综合体。
特色美食：石塘生姜炖猪脚、手工红薯粉，暖胃更暖心。
6.凤凰镇
文旅亮点：凤凰嘴渡口（湘江战役旧址）、翠屏山森林公园。
特色美食：凤凰麻鸭、竹筒饭，历史与自然的馈赠。
7. 枧塘镇
文旅亮点：珠塘梯田四季画卷、古法榨油技艺体验。
特色美食：枧塘香芋扣肉、油茶，农耕智慧的舌尖传承。
8. 安和镇
文旅亮点：龙井村喀斯特地貌、青龙山天然氧吧。
特色美食：安和豆腐乳、龙井清水鱼，山水孕育的纯净之味。
9. 蕉江瑶族乡
文旅亮点：蕉江大峡谷、瑶族盘王节歌舞。
特色美食：瑶家竹筒鸡、五色糯米饭，民族风情的热情绽放。
10. 东山瑶族乡
文旅亮点：云雾梯田仙境、瑶族银饰非遗工坊。
特色美食：东山油茶、烟熏腊肉，高山之上的烟火气。
11.黄沙河镇
文旅亮点：
黄沙河风光：黄沙河沿岸风景秀丽，河水清澈，适合休闲垂钓和观光。
田园风光：镇内有大片农田，四季景色各异，尤其是秋季稻田金黄，景色宜人。
特色美食：
黄沙河鱼：以河鲜为主，尤其是黄沙河中的野生鱼，肉质鲜美，常用来做清蒸鱼或鱼汤。
全州醋血鸭：这是全州县的特色菜，黄沙河镇也有制作，酸辣开胃。
12. 庙头镇
文旅亮点：
庙头古街：庙头镇历史悠久，古街保存完好，具有浓厚的古风韵味。
庙头河：河流穿镇而过，两岸风光优美，适合散步和摄影。
特色美食：
庙头豆腐：庙头镇的豆腐以细腻滑嫩著称，常用来做豆腐酿或豆腐脑。
庙头米粉：米粉口感爽滑，配上当地特制的卤水和配料，风味独特。
13. 文桥镇
文桥古桥：镇内有保存完好的古桥，历史悠久，是当地的文化象征。
文桥田园风光：文桥镇以农业为主，田园风光优美，适合乡村游。
特色美食：
文桥腊肉：文桥镇的腊肉制作工艺独特，腊香浓郁，口感鲜美。
文桥米酒：当地自酿的米酒，口感醇厚，是当地居民待客的佳品。
14. 大西江镇
文旅亮点：
大西江水库：水库周边风景秀丽，适合垂钓、露营和户外活动。
大西江古村落：镇内有一些保存较好的古村落，具有浓厚的历史文化氛围。
炎井温泉:是一处天然温泉，以其独特的地理位置和优质的温泉水而闻名。炎井温泉的水温常年保持在42℃左右，富含多种矿物质，具有很好的保健和疗养功效。这里环境优美，四周群山环绕，空气清新，是一个理想的休闲度假胜地。
温泉体验：
炎井温泉的水质清澈，富含硫、钙、镁等多种矿物质，对皮肤病、关节炎等有良好的疗效。游客可以在这里享受温泉浴，放松身心。
特色美食：
大西江腊肠：腊肠制作工艺独特，口感香醇，是当地的特色美食。
大西江豆腐干：豆腐干口感紧实，常用来炒菜或作为零食。
15. 咸水镇
咸水温泉：咸水镇以温泉闻名，温泉水质优良，具有保健功效，是休闲养生的好去处。
咸水田园风光：镇内有大片农田，四季景色各异，适合乡村游。
特色美食：
咸水鸭：咸水镇的鸭子肉质鲜嫩，常用来做白切鸭或炖汤。
咸水豆腐：豆腐口感细腻，常用来做豆腐酿或炖汤。
16. 两河镇
文旅亮点：
两河交汇：两河镇因两条河流交汇而得名，河流两岸风光秀丽，适合观光和摄影。
两河古桥：镇内有一些保存完好的古桥，历史悠久，具有文化价值。
特色美食：
两河鱼生：两河镇的鱼生以新鲜著称，鱼肉鲜嫩，配上特制的调料，风味独特。
两河米糕：米糕口感软糯，甜而不腻，是当地的特色小吃。
17. 永岁镇
文旅亮点：
永岁古村落：镇内有一些保存较好的古村落，具有浓厚的历史文化氛围。
永岁田园风光：永岁镇以农业为主，田园风光优美，适合乡村游。
特色美食：
永岁腊肉：腊肉制作工艺独特，腊香浓郁，口感鲜美。
永岁米酒：当地自酿的米酒，口感醇厚，是当地居民待客的佳品。
18. 白宝乡
文旅亮点：
白宝梯田：白宝乡的梯田风光秀丽，尤其是春秋季节，景色宜人，适合摄影和观光。
白宝古村落：乡内有一些保存较好的古村落，具有浓厚的历史文化氛围。
特色美食：
白宝腊肉：腊肉制作工艺独特，腊香浓郁，口感鲜美。
白宝米酒：当地自酿的米酒，口感醇厚，是当地居民待客的佳品。
美食为媒：舌尖上的乡愁密码
全州美食以“酸辣鲜香”为魂，融合湘菜与桂北风味。无论是酸爽开胃的醋血鸭、细腻滑嫩的红油米粉，还是稻田里跃出的禾花鱼、瑶寨中沸腾的油茶，每一道菜都承载着乡土记忆。各乡镇依托节庆活动，如“禾花鱼节”“红油米粉大赛”，让游客亲手制作、品味最地道的“全州味道”。
全域联动：打造文旅融合新名片
全州县正以“一镇一品”为抓手，串联红色教育、生态康养、民俗体验、美食寻味等多主题线路。游客可漫步千年古镇，泛舟天湖湿地，探访瑶乡秘境，最后围坐农家小院，以美食圆满旅程。
结语
全州十八乡镇，恰似十八颗明珠镶嵌在桂北山水间。这里的一砖一瓦、一餐一饭，皆在讲述着历史与自然的对话。诚邀八方宾客，来全州赏美景、品佳肴，感受“桂北粮仓”的文旅新篇章！
